カテゴリー別アーカイブ: スタッフ教育、採用、研修でリピート集客

スタッフ教育の注意点、正しいだけでは、全ては伝わらない法則

● スタッフ教育の注意点、正しいだけでは、全ては伝わらない法則

まいどです。田渕です。頑張って1人サロンの集客をする。お客様が増えて、スタッフさんを雇わないといけない。

しかし、スタッフの採用や研修の経験もなく、なんとなく、人を使っているケースが多いです。

「田渕さん、ポスティングをスタッフに指示しますが、やりたくないと言います。」

こういう、よくわからないことが、現場で起きています。

「それって、うちも同じです!」

と言うケースはありませんか?

まず、大前提として、スタッフさんは、あなたのお店がやってほしい業務をお願いするために雇っています。

だから、やりたい。やりたくない。と言われるのが、意味不明です。

理不尽な業務はダメですが、通常業務の範囲内では、やって頂かないと話になりませんよね。

雇用者であるあなたが、そう思っていないケースが多いです。

変に遠慮し過ぎなのです。

次に本題です。では、スタッフさんに仕事を教える際に、正しいことを言えば伝わるか?

ポスティングをお願いする。業務命令として、正しいです。普通のことです。

しかし、やれと言えば、やるか?これは、ケースバイケースです。

うまくいく教え方は、相手によって違います。

言われればする人には、ストレートに言えばいいです。

納得が必要な人には、納得が必要。

褒めると、すごく動く人は、ちゃんと、ほめてあげることが必要。

経営者とスタッフさんの関係が、うまく行っていない場合。

1:指示は出す
2:ミスは叱る

これしか、やっていないケースが多いです。

1:人別に指示の仕方や教え方を考える
2:喜んでできる言い方をする。具体的に一緒にやりながら教える。
3:指示して、やっていただき、業務ができたらほめる
4:できていない場合は、叱るのではなく教える。できたら、ほめる。
5:指示した業務が完遂するまで見守る。

言いっ放しで、ろくに説明も研修もしないで、なんとなくやらせる人が多いです。

そして、できなかったら、ミスを指摘する。

そういうアホな上司になってはいけません。(笑)

私は、コンサルメンバーさんにスタッフ教育は、赤ちゃんに教えるつもりで、やって下さい。といいます。

1:人別に指示の仕方や教え方を考える

2:喜んでできる言い方をする。具体的に一緒にやりながら教える。

3:指示して、やっていただき、業務ができたらほめる

4:できていない場合は、叱るのではなく教える。できたら、ほめる。

5:指示した業務が完遂するまで見守る。

この手順で1つ1つの業務を教えてみてください。

1人でできるようになっても、常に見てあげて下さい。見ないと崩れます。

最低半年は、見てあげないと人はできません。体で覚えないとできないのです。

ブログも同じです。コンサルで学んでいる間は、みんな記事がきれいです。

しかし、コンサルを離れると、記事がめちゃくちゃになっています。

逆にできる人は、コンサルを離れても、きっちりやって、結果が出ています。

その業務や仕事の重要性を理解し、体で覚えるまで教える。そして、半年は見守り続ける。

これが必要なのですね。

スタッフ教育は、子育てくらい手間がかかります。しかし、育ってくれると、あなたの意思を受け継いだ素晴らしい仕事を日々して下さいます。

逆に、手を抜けば抜くほど、グレますよ。(笑)

 

 


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    スタッフ採用についての注意点とは?

    ● スタッフ採用についての注意点とは?

    まいどです。田渕です。コンサルでは、お店やサロンなど、スタッフさんを雇用するアドバイスも、しています。

    例えば、スタッフさんが退職されて、求人する場合、どうするのか?などなど。

    基本は、新規に採用しても、研修が終わらないと戦力になりません。辞められる前に、新規雇用が必要ですよね。

    では、新規採用について、アドバイスをシェアしますね。

    まず、募集自体は、きっちり、経費を使って、募集媒体やネット媒体で募集するといいです。^^

    店頭に貼っても良いなら、ポップも貼りましょう。

    募集費は、年間予算の中に計上しておくのがコツです。

    例えば、60万使うなら、月あたり5万円の経費を見ておくといいですね。募集=最低20から30万は、経費がかかりますよね。

    突発的なものではなく、日常の経費として資金をプールします。

    突発的な経費と思うと、募集費を使いにくくなります。

    次に、どういう人を雇用したいか?箇条書きで書きましょう。

    ・年齢
    ・性別
    ・経歴
    ・人柄
    ・週末勤務必須

    など、色々ありますよね。

    その上で、面接して、違和感が全く無い人だけ、良い人だけ雇います。

    少しでも、違和感があれば、採用しません。

    募集媒体は、地域差があります。ネットにしても、紙媒体にしても。

    効果があるかどうか?テストしないといけないです。

    私なら、とりあえず、1媒体10万の予算で、3つはテストします。

    何度も、色々な媒体を試した後に、ここにさえ、出しておけば人が来るとわかるわけです。

    失敗は成功の母ということですね。

    コンサルでは、採用や研修についても、ご質問いただけますよ。

     

     


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    スタッフを雇う時の注意点

    ● スタッフを雇う時の注意点

    まいどです。田渕です。色々なお店のコンサルをしていると、スタッフさんを雇う際に、アバウトなケースが多いです。

    採用と研修がアバウトなのですね。

    まず、採用ですが、妥協してはいけません。最低限見るべき部分は、

    ・人としてのしつけや常識

    しつけや常識ができていないのを直すのは難しいです。あいさつができない。愛想が悪い。などなど。

    技術や仕事は教えることができます。しつけは、大人になると難しいのです。

    ・入れるシフト

    土日が繁忙期なのに、土日にあまり入れないスタッフを雇うケースですね。

    入れない=別の雇用が必要ですから、繁忙期に全員が入れるように雇用します。ここも、良い人だから、と言う理由で週末に入らないスタッフを雇う人が多いですね。

    妥協や違和感は、一切許さない姿勢が採用には重要です。

    次に、研修です。

    適当に教えて、すぐに接客させる人が多いです。

    最低限の仕事と接客が100%できてから、お客様に対応させるのが近道です。

    人を雇って、使っていく場合、研修に使う時間コストは、たっぷり作りましょう。

    スタッフさんがお店でミスをする。何かができない。この理由は、多くの場合は、研修不足です。

    スタッフさんのもともと持っている能力に頼らないで、全員ができるようにOJTを、しっかりするのです。

    100%できないかぎり、接客させてはいけません。

    お客様にとっては、ベテランも新人も同じスタッフなのです。

    お店に立つ以上プロとして評価されるのですね。

     

     


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    お店のスタッフのやりがいや働きがいは、給料などの待遇だけではないです。

    ● お店のスタッフのやりがいや働きがいは、給料などの待遇だけではないです。

    まいどです。田渕です。お店をされていたり、サロンなどでスタッフさんを雇用される方が多いです。

    しかし、思ったより、働いてくれない。直ぐにやめてしまう。良い人が来ないなど、悩みが尽きないですね。

    今回は、お店のスタッフのやりがいや働きがいは、給料などの待遇だけではないです。と言うお話です。

    給料やお休みなど、待遇面をよく出来るのは、いいことです。

    しかし、あまり効果はないのです。子どもへのお小遣いと同じです。上がった瞬間は、すごく喜びます。しかし、その後は、当然の権利になります。

    経営者は、上げたコストを常に覚えています。ただ、スタッフさん側で見ると、そんなに感謝されないのです。

    お店の仕事のやりがいって、意外と給料や休みじゃないのですよー^^

    ・見てもらえる=気にかけてくれる
    ・ほめてもらえる
    ・お客さまやお店に喜んでもらえる

    承認される欲求を満たすと人は、やりがいを持ちますね。

    もちろん、経費は計算しつつ、待遇面が良いのは良いことです。

    スタッフさんをうまく使えていない人は、アバウトな指示を出して、言いっ放しのことが多いです。

    経験があってもなくても、赤ちゃんのつもりで指導する。できるまで、教える。これが大切です。

    アバウトに教えるから、相手もアバウトに仕事をします。

    そして、「なぜ、できないんだ!」と注意されて、やる気が出るわけがないのですね。

    スタッフさんが、仕事をできない場合、たいていの問題は教える側=経営者にあります。

    そして、スタッフ教育をしっかりやって、仕事にやりがいと誇りを持ってもらえると、すごく、働くスタッフさんになっていきますよ。

    関連記事として、スタッフの採用面接の注意点も参考にして下さいね。

     

     


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