カテゴリー別アーカイブ: 飲食店集客方法

●　飲食店に団体客を呼ぶ方法

まいどです。田渕です。飲食店の場合、個人のお客様も大切にしながら、団体客に忘年会やパーティをやってもらうことが重要ですね。

忘年会やパーティの告知記事は、この記事が見本です。

１シーズンで２００人以上の新規のお客様が集まった記事です。

●　梅田で本物のお寿司を食べたい方へ

まいどです。田渕です。大阪の梅田で食べに行きたいなーと思っているお寿司屋さんがあります。

写真を見るとたべたくなりますので、ご注意（笑）

ここで、１つ集客のヒントを。

私はアメブロが好きなので、同じお店でも

・食べログやぐるなびで見ると親近感がない
・アメブロで見ると親近感がある

アメブロをしているという共通点で仲間意識があるからですね。

ブログでの飲食店集客のキモは、ここなのです。

そうそう、お鍋もうまそうですよー＾＾

●　１２月に飲食店が売上を上げる方法

まいどです。田渕です。飲食店の場合、１２月は、クリスマスパーティ、忘年会など宴会需要を取るべきです。

ブログに記事を書いていない場合は、今すぐ書きましょう。

お店で告知できていない場合は、簡単なチラシを作って会計時にお配りしましょう。声掛けも忘れないでくださいね。＾＾

それ以外には、やはり、おせちです。

こうやって、簡単に記事を作るだけでもいいです。

見せない限り、知らせない限り、永久に売れませんからね。＾＾

●　ランチタイムが予約だけで満席になってしまうカフェ

まいどです。田渕です。飲食店の場合、ブログの集客を頑張ると

・ブログからのお客様が増える
・既存のお客様もブログを見て、全商品を知ってリピート
・マスコミにも紹介されやすくなる

こういうことが、起こります。

特別なお店だからではなく、ちょっと特徴があれば、マスコミに紹介されますね。

その結果

ランチタイムが予約だけで満席になってしまうカフェ

ができてしまうのです。＾＾

●　自店で導入していない効果的な方法をやってみると、集客が強くなる法則

まいどです。田渕です。今日は、大阪でお誕生日会を開催していただきました。

比較的サロン系の方が多かったのですが、同じサロン系でも、色々なことを皆さんされているわけです。

そして、他の業種だったら、更に色々なことをされています。

情報交換することで、色々と集客の方法が増えてきますね。

例えば、飲食店でも、ざっと考えただけでも、こんな方法があります。

●　飲食店が新たな利益を作る方法

まいどです。田渕です。私が通っていた焼肉屋さんは、１２月になると通常月と比べて、売上が200万上乗せされていました。

何をしていたのか？答えは、通販です。

贈答用のステーキのお肉（単価７０００円）を用意し、電話とファックスで常連様から受付していました。

一人で３０万ほど買われる方もいて、２００万円上乗せされていたのです。

通販できないか？

これは、考えておくべきです。

例えば、フランス料理店で、こんな通販をされています。

あなたのお店も考えておきましょう。＾＾

●　ランチタイムは、忙しい。しかし、ディナーが売れないお店

まいどです。田渕です。ランチタイムは満席。しかし、ディナーにランチのお客様が来てくれない。

まあ、いろいろな理由があるのですが、１番は

「ディナーの魅力をお客様が知らない」

ということですね。

例えば、ランチに食べに行く。ランチメニューを見せる。そこにランチの情報しかない。

そうじゃなくて、ディナーのセットなんかも裏面にでも見せておけば、見る人はいますね。待っている間は暇なので。

あとテーブルにブログやホームページのＱＲコードや検索ワードやＵＲＬを書いたポップなんかがあっても、見る人は見ます。

全員見なくてもいいのです。

ブログにアクセスすると

・ディナーメニュー
・パーティメニュー
・お酒のメニュー

など、ランチより売りたいものについての情報がある。

ようするに、ランチタイムは、忙しい。しかし、ディナーが売れないお店って、単純に見せていないのです。

お客様からすると、知らないものを検討するわけがないでしょ。

ということが多いです。

ブログを勉強すると、「見せないと売れない」ことがわかります。そして、「どう見せれば効果的か？」もわかります。

ブログの勉強をしているようで、結果的には、お店の中で

・ポップはどうする
・会計時の手配りチラシは、どうする？
・お店の前のポップやイーゼルは、どうする？

なんかも、勉強できます。

ネットコンサルでは、そういうご質問も受け付けています。

●　飲食店のブログ集客の基本

まいどです。田渕です。飲食店をされている方は、これから年末にかけて、

・クリスマスパーティ
・忘年会
・おせち
・クリスマスケーキやチキン

など、季節商品の記事をしっかり書いて、集客しましょうね。

では、飲食店のブログ集客の基本についてお話します。

ブログで、こんな導線を作ります。

１：ブログにアクセスした瞬間、美味しそうな写真
２：価格は？とメニュー記事を見る
３：場所は？とアクセス記事をみる
４：ご予約かご来店

こんな導線を作れると良いのです。

見本は、やはり、このブログです。

もちろん、

彼女もコンサルメンバーさんです。