カテゴリー別アーカイブ: 店舗繁盛方法

マナー接遇研修の重要性「ある高級ホテルの評価が一気に下がった理由」

● マナー接遇研修の重要性「ある高級ホテルの評価が一気に下がった理由」

まいどです。田渕です。世間では、高級ホテルでホスピタリティーと言えば、このホテルというホテルがあります。

しかし、私にとっては、評価がすごく低いです。絶対に使いたくありません。

なぜ、評価が下がったのか?お話します。

・電話対応が悪い女性従業員がいる

レストランで、事前に特別なオーダーをしていただくことがあります。

1回目は、気持ちよく対応いただけました。また、お願いしようと電話すると...

「それは、できません。はーーーい」

と言われました。言葉は、そのままです。(笑)

・無愛想な女性従業員がいる

先日、車で、パーティーにいきました。去年も、駐車券をいただけましたので、

「駐車券は、いただけるのでしょうか?」

とお聞きしました。去年はいただけましたが、個人でお金を払っているわけではありません。もらえないケースもあると思ったのです。

だから、質問にしました。下さいと言うより。

そうすると、言葉は丁寧。表情は、超無愛想で駐車券をいただけました。(笑)

「やっぱり、このホテルはダメだなー」

という感じです。

では、本題です。ホテルの悪口を書きたいのではないです。

悪口を書くなら、ホテル名を書きます。

お店やサロンで、スタッフさんを雇われている場合、そのお店の点数は何点になるのか?という話です。

実は、このホテルは、さすがに、この2人の女性従業員以外は、パーフェクトです。噂通りです。

仮に5名のスタッフが居るとします。100点満点で

120点
120点
120点
120点
0点

となっていたら...

このお店のお客様の評価は、0点です。

平均点ではありません。最低点のスタッフの点数がお店の評価です。

怖いですよねー

もし、スタッフさんをお使いの場合は、しっかりと、研修をしましょうね。

例えば、あなたが歯医者さんなら、彼女がおすすめです。

 

 


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    記事下のお店情報の作り方

    ● 記事下のお店情報の作り方

    まいどです。田渕です。アメブロは、重要記事へのリンクを

    ・サイドバー左上(フリースペースを使う)
    ・記事本文の下

    に置くことで、すべての記事から重要記事へリンクします。

    重要記事とは、

    メニュー
    アクセス
    お客様の声
    メルマガ

    などですね。

    では、どうやって、お店情報のリンクを作るのか?お話します。まずは、見本です。重要記事へのリンクを作っていませんが、形を参考に。^^

    阪急石橋駅徒歩10分のエステサロン「タブッチー」

    営業時間:10時から18時(土日祝定休)
    大阪府池田市鉢塚3-8-17-106
    06-7892-4044

    ・メニュー
    ・アクセス
    ・お客様の声
    ・メルマガ
    ・お問い合わせフォーム(予約フォームは貼りません)
    ・電話 06-7892-4044

     
    池田市鉢塚、井口堂、天神、石橋町、川西市、豊中市、川西能勢口、石橋、池田、蛍池などからお越しいただいております。

    ボディ、フェイシャル、よもぎ蒸しなどのコースが有り、ダイエット、痩身、美肌、美白、リフトアップなどに効果があります。

    以上です。

    囲みで、お店情報を書いて、囲みの外の下に各2行で、

    ・地名駅名キーワード
    ・ジャンルや効果のキーワード

    を書いて検索されるように作っています。

    ちなみに、大阪、名古屋、東京など「港区」「北区」など区名がある地域の場合、区名はキーワードになりません。

    「板橋区 イタリアン」などで検索して探さないですよね。区名は広すぎるのです。

    最寄り駅、隣の駅、近くの乗換駅の駅名。グーグルマップ開いて、歩いてこれる町名が地名キーワードです。

    最後に重要な事ですが、エステサロン「タブッチー」というような変な名前のサロンは、存在しません。(笑)

    ところで、お店系以外の場合は、最初の重要記事は、メニューではなく、メルマガにして下さい。

    そして、メニューやメルマガの文言は、内容に合わせて変えてくださいね。

     

     


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    お店や教室に、ご近所のお客様が集まらない最大の理由とは?

    ● お店や教室に、ご近所のお客様が集まらない最大の理由とは?

    まいどです。田渕です。先日、ネットで見つけた近所のパンケーキのお店に行きました。

    ご主人にお聞きしたところ、6月にオープンされたとのこと。

    ほぼ、5ヶ月間、私は、お店の存在を知りませんでした。

    パンケーキが大好きで、車で大阪の阿波座というところまで、高速を飛ばして食べに行くのですが。

    お店や教室に、ご近所のお客様が集まらない最大の理由とは?

    答えは、わかりましたね。お店や教室の存在を知られていないからです。

    良いか?悪いか?のジャッジの前に、そもそも、知られていないのです。それが、集客に苦労する最大の原因です。

    「でも、田渕さん、私の近所には、競合店がありますよ。」

    と良く言われます。では、あなたと同じ業種のお店などについて、どのくらい、ご存じですか?

    「お近くに行政書士事務所は、何件ありますか?」

    「いいえ、わかりません。」

    たいてい、こういうやり取りになります。知られていないのです。

    近くにインドカレーのお店があります。このお店の前は、韓国焼肉屋でした。しかし、すぐに潰れました。カレー屋さんは、頑張っています。

    暇があると駅前で、チラシを手渡ししています。ポスティングもしています。

    ご近所のお客様が集まらない最大の理由は、お店や教室の存在を知られていないから。

    これが、わかっているからですね。

    ネットでも同じです。

    地名と業種、駅名と業種で検索して、あなたのブログが出てくるか?

    出てこないなら、ネット上では、お店が存在しないのと同じです。

    例えば、このノウハウでタイトルを決めれば、ネット経由で、お客様は来るのです。

     

     


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    ニーズ調査の方法「お客様が欲しくなる気持ちがわからない場合の解決方法」

    ● ニーズ調査の方法「お客様が欲しくなる気持ちがわからない場合の解決方法」

    まいどです。田渕です。集客は、すごく簡単です。

    ・お客様が欲しいものは何か?
    ・お客様が何に困っているか?

    これを調べます。そして、

    ・お客様が欲しいものを見せる。
    ・お客様が困っていることを解決する。

    これだけです。

    欲しい人に、欲しいものを見せれば、売れます。

    次に、欲しいタイミングに見せるのも重要です。

    真夏にこたつを売る方法なんて、考えなくていいです。寒くなる前に、今年もこたつが温かいですよ。と見せれば売れます。

    すごいものを売る必要もないです。

    お腹が空いているタイミングなら、フルコースでなくても、コンビニのおにぎりでもほしいのです。

    皆さん、売る立場になると、こういう買う立場の気持ちを忘れます。

    「どうしたら、買っていただけるのだろう?」

    なんて、考えるからです。

    お客様が欲しくなる気持ちがわからない場合の解決方法は、簡単ですよ。

    今すぐ、街で出てショッピングです。買い手の立場で体験し直すことです。

    ・なぜ、欲しいのか?
    ・何を見て買いたくなったのか?
    ・なぜ、必要なのか?

    ショッピングしながら、メモればいいです。

    私は、オープンカーばかり乗っています。屋根が開くからいいのではないです。

    「オープンカーに乗ると、かっこいいなあ。」

    と思うから買ったのです。

    「オープンカーに乗ると、かっこいいですよ。」

    と言われたら、欲しくなるのです。

    もう、集客や販売は、こういう単純な話なのです。

    そうそう、街を歩けば、あなたの業種が売れるか売れないか?もわかりますよ。

     

     


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    お店で地域のお客様を集める当たり前のチェックポイント

    ● お店で地域のお客様を集める当たり前のチェックポイント

    まいどです。田渕です。私は、豊中市の庄内というところに住んでいます。事務所も同じく、庄内です。

    阪急宝塚沿線という大阪では、比較的きれいな沿線なのに、庄内だけは、どっぷり下町です。(笑)

    先日、コンサルメンバーさんのお店を見に行きました。

    今回お伺いしましたのは、彼女のお店です。

    しかし、昼間は忙しくて、無理でした。閉店後ですが、車で見に行ったのです。

    閉店後でも、シャッターに書いてある文字などの告知効果や、立地は見れますから。

    そして、今、店頭の看板についてアドバイスしています。

    お店集客は、ブログも重要ですが、歩いている地域の人への告知は、もっと重要ですからね。

    こんなアドバイスをしました。

    看板は、写真で実際の風景として見せてほしいです。^^

    バス停から見える風景

    バス停の向こう側の歩道から見える風景

    見えないと思いますが、駅のホームから見えるなら、その風景。

    など、実際のお客様の視線を意識して、写真をとります。

    視線を意識するのは、店内の陳列も同じですしね。

     
    お店の前では、いろいろな人が通ります。

    ・目の前の歩道を歩いている人
    ・目の前のバス停に座っている人
    ・車で信号待ちなどで停止している人
    ・対向車線の歩道からの視認性
    ・駅のホームからお店がわかるか?

    などなど。

    例えば、シャッターなら、今回はメガネ屋さんです。

    文字を書くより、眼鏡のイラストをデカデカと書いて、メガネ屋さんと見えるようにするなど、必要ですよね。

    あなたのお店も、近隣のお客様に、お店の存在をどう見せるか?考えてみると良いです。

    そうそう、自宅サロンが売れないのは、隠さないといけないから。

    隠すと、24時間集客に貢献する看板などの効果もないのですね。

    お店は普通にした方が、集客は楽とわかる事例ですね。

    そして、ブログでの簡単な集客法は、こちらです。

     

     


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    私が、様々な業種のコンサルができる理由は?

    ● 私が、様々な業種のコンサルができる理由は?

    まいどです。田渕です。よく考えますと、本当に様々な業種のコンサルをしています。

    例えば、今は、歯科の電話研修の記事の添削をしていました。

    記事の書き方も、そうですが、私が、様々な業種のコンサルができる理由は、色々とあります。

    まず、その業界のことを知らないから、お客様目線で判断できること。

    田渕としてではなく、お客様で見ています。

    そして、いろいろな業種をリサーチしていること。

    例えば、歯科医院や病院の場合、お医者さんがクライアントです。

    ・お医者さんは、どんな人か?
    ・看護師から見たお医者さんは、どう見えるか?
    ・患者から見たドクターは、どう見えるか?

    患者から見たものは、自分の実体験で行けます。それ以外は、実際に、人に聞かないとわからないですから、聞いているのです。

    例えば、ネイルサロンの集客を考えるとしますね。私は、ネイルをしません。

    たまたま、ご飯を食べに行ったお店で女性がネイルをしているとします。

    「ネイルは、どんなお店を探しますか?」
    「いくら位使いますか?」
    「ジェルが好きですか?デコりますか?」

    など、聞きます。

    もう、ネイルしている女性を見たら、全員に聞きたい勢いです。

    もちろん、ネットでも調べます。

    売っている人も調べますし、買っている人も、欲しいと日記に書いている人も。

    雑誌もみます。女性誌でも男性誌でも。

    お客様目線が大切なのですね。

    未来のお客様が、何がほしいのか?何に困っているのか?

    お店は、顧客満足のために、何をしているのか?

    常にリサーチです。それが楽しいのです。

    「田渕さんは、なぜ、こんなことまで知っているのですか?」

    と良く聞かれます。

    「コンサルって、リサーチ結果とノウハウと成功事例の数が勝負ですから。」

    田渕として、どう思うか?は、全くどうでもよいです。あなたのお客様が、どう思うか?を考えて、コンサルをしています。

    だから、皆さん、結果が出るのですね。

    あなたも、私と同じように常に、楽しく考えて下さい。

    だって、お客様に喜んでいただくのは、商売で1番の報酬ですよ。

    あなたも、お客様に喜んで頂く、お仕事で結果を出して下さいね。

     

     


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    私が月商30万の頃の話をします。

    ● 私が月商30万の頃の話をします。

    まいどです。田渕です。

    「私が月商30万の頃の話をします。」

    と、お話しようと思いました。しかし...

    私は、起業半月で70万円の売上、翌月は、月商300万でした。

    だから、30万の時期はありませんでした。(笑)

    逆に、半年で5000円という起業未満の時期は多かったですが。

    では、なぜ、2ヶ月目に月商300万いけたのか?シンプルにお伝えしますね。真似て下さいね。

    1:ホームページのアクセスを集めまくっていた。

    2000年当時は、ブログなんてなかったのですね。ホームページをやっていました。

    起業前にアクセスを集めていました。

    2:メルマガ読者数を集めていました。

    起業前に、1つのジャンルで1000人単位で読者さんを集めていました。たしか、4000人位。

    要するに、見込み客を集めていれば、あとは、欲しいものを売るだけということ。

    欲しいものを売ったから、2ヶ月目に月商300万になったのです。

    逆に、ほぼ同じホームページとメルマガで、お客様がほしい物を売らなかったら、半年の売上が5000円だったのです。

    売れるものしか売れません。というのは、私の痛い実体験から来ています。

    逆に、売れるものを投入したら、すごく売れるから、ニーズ調査しなさいと言っています。

    楽に売れる方がいいですよね。

    普通に売れるニーズのある業種をされている場合は、コンサルの効果は絶大ですよ。

     

     


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    私のコンサルで、結果が出ないパターンがあります。

    ● 私のコンサルで、結果が出ないパターンがあります。

    まいどです。田渕です。私のコンサルで、結果が出ないパターンがあります。

    まずは、売れない業種は、売れません。

    周りの同業者が、半分以上売れていないような業種は、やるだけ無駄ですよ。

    協会系のビジネスは、大抵このパターンですね。

    お客様は、欲しいものしか買いませんから、売れないものは売れないのです。

    次は、自分目線が強い場合です。

    お客様は、お客様自身が望むものにしか、お金を使いません。

    例えば、整体の一種で、骨神経剥離セラピーというものがあるとします。もちろん、これは、今、私が適当に考えた名称です。

    整体に似ているものですが、特別な施術だとします。

    売り手のあなたは、骨神経剥離セラピーと言う言葉にも、やり方にも、すごくこだわっている。

    しかし、お客さまには、整体と言わないとわからない。

    ・整体と言って集客する場合

    お客さまは、わかりますから、集客できる可能性が上がります。

    ・骨神経剥離セラピーと言って集客する場合

    お客様は、わからないため、選びません。

    わからない=イエスもノーも言えない状態なのですね。

    骨神経剥離セラピーが、すごく良くて、それを伝えたいと思えば思うほど、売れなくなるのです。

    お客様にどう見えるか?お客様に、どう伝えれば、いいと思われるか?

    あなたが、自分で、どう伝えたいか?は、お客さまには、全く関係ありません。

    お客さまのために、お仕事をするから、お客様に愛されるわけですね。

    自分目線が強い間は、集客は、なかなか、うまく行きません。(^^;

    自分目線をやめて、お客様のために頑張る場合だけコンサルが有効です。

     

     


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    私のコンサルを受ければ、すぐに結果は出るのか?

    ● 私のコンサルを受ければ、すぐに結果は出るのか?

    まいどです。田渕です。

    「田渕さんのコンサルを受けると、すぐに結果は出ますか?」

    と聞かれたら、何とお答えするか?

    答えは、あなた次第です。

    1番早いパターンは、すでにある程度、最低でも50万くらいの売上がある。ブログもメルマガも、ある程度できていると言うパターンですね。

    特にメルマガ読者数が重要です。

    売り物とお知らせの方法を少し変えるだけで、即効で結果が出ることもあります。

    逆に時間がかかる場合は、ブログとメルマガを直さないといけないケースです。

    私がコンサルで、お話することは、本に、ほとんど書いています。

    儲かるアメブロ 改訂版 新・ネットで稼ぐ方程式

    儲かるメルマガ ネットでガンガン集客する方程式

    コンサルを受ける前に、本に書いていることを先に実践しておくと、早いです。

    時間がかかる場合、メインのメニュー記事の手直しだけで2ヶ月かかるケースも有ります。

    ・誰に何を売れば売れる?
    ・記事の基本的な書き方
    ・写真の用意
    ・売れる記事への変更

    など、1記事作るのにも、覚えないといけないことは、いっぱいあるのです。

    だから、早いか?遅いか?は、あなたの状況と頑張り次第です。

    「コンサルに入ったら、ブログを頑張ろう!」

    こういう考えの方は、大抵遅いか?ダメですねー

    「本を持っているから、まずは、本に書いていることは、全部やろう!」

    こういう方は、早いです。

    あなたの結果は、私ではなく、あなたが、つかみとるものですからね。

    私のコンサルは、期間限定募集です。詳細は、こちらです。

     

     


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    ショットバーやダーツバーの集客ブログの作り方

    ● ショットバーやダーツバーの集客ブログの作り方

    まいどです。田渕です。お店系は、アメブロをしっかりすると、集客出来ますよー^^

    1番カンタンなのは、個人客と団体客の両方を集めることですね。

    お店系の場合、考え方は、同じですから、参考にして下さいね。

    護国寺のバーをされている宮城さんのブログを題材に解説しますね。

    まずは、タイトルです。

    駅名(地名)+業種+特徴

    と言う流れで、ブログタイトルを考えます。

    護国寺駅・音羽のバー!絶品のもつ煮込みが自慢のショットバー

    のように作ります。

    今回は、駅名と地名の両方書いてみました。そして、業種は、バーとショットバーの2つを検索対策で書いています。

    特徴として、フードのもつ煮込みについて書きました。

    次はニックネームです。

    駅名(地名)+業種+本名フルネーム

    で作ります。

    護国寺駅A4出口すぐ・音羽のショットバー:宮城直美

    出口から、すぐ!ということも伝わるようにしました。

    こんな感じで考えていきます。

    駅名+業種
    地名+業種

    で検索されたいわけです。

    特徴は、地酒が強いなら、それでもいいです。越乃寒梅など、有名なお酒を押しているなら、それを書くのもありですね。

    次は、ブログの説明です。書きべき内容があります。とにかく検索されたいのです。

    駅名、地名、業種、お酒の名前、カクテルの名前、一押しのフード、カラオケの有無、お店の特徴などを盛り込んで作ります。

    駅名は、乗換駅も書きたいです。護国寺の場合、池袋から2駅です。それを書く。

    地名は、周りの地名は全部書きたい勢いです。

    護国寺駅をグーグルマップで見てみます。

    gokokuji

    地図を見ると、

    お茶の水女子大学
    日本女子大学

    もありますね。これも書いておきたいところです。学生さんに来てくれないかなと。

    地図を見ておくと、見込み客がいそうな学校や会社などもわかりますね。近くのお店を探すときに、見つかるように、今後記事を作るといいですね。

    次はプロフィールページです。詳細は、儲かるアメブロの本のとおりにされるといいです。(笑)

    その他、必要な記事の準備は、

    ・メニュー記事

    お店の特徴
    感想
    スタッフさんの紹介
    お酒やフードを全て紹介

    ・アクセス記事

    駅からのアクセスを記事にします。

    地図
    道案内写真
    地図
    ご不明な場合は、電話のリンク
    メニュー記事へリンク

    ・感想記事

    お店の特徴(お店に来ると何が良いのか?)
    感想5人分
    お店の特徴
    メニューへリンク

    ・メルマガ紹介記事

    お店の特徴(お店に来ると何が良いのか?)
    感想5人分
    お店の特徴
    メルマガに何を書くか?
    メルマガ登録リンク

    これらの記事が、最低限です。

    これができたら、感想記事を10記事書きます。

    お店の特徴(お店に来ると何が良いのか?)
    感想1人分
    お店の特徴
    メニューへリンク

    ここまで、書けたら、フリースペースを使ってサイドバー左上、そして、全ての記事下に重要記事へのリンクをします。

    記事下の重要記事へのリンクは、こちらを参考に。

    ここまで、できたら、やっと、集客開始です。

    地域の見込み客に読者登録していきます。

    読者登録をブログができる前に、される方が多いです。無駄ですからね。

    上記の作業が全部、終わってからです。

    開店準備ができていないお店のチラシをまく人は、いないのと同じです。^^

    全てを省かずに、きっちり、作るからこそ、集客できるブログになるのですね。

    無料メールセミナーでも、上記の詳しい話を解説していますよ。

     

     


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