● 飲食店のためのパーティや宴会からリピートを増やすコツ
まいどです。田渕です。先日の國武さんと杉浦さんのセミナーの懇親会会場で、こんなことをお話しました。
「４０人ほどの人が懇親会に来ているのに、もったいないなー」
何がもったいないか？私が、そのお店の店長ならば、こういうことをします。
・名刺を用意する
・各テーブルを回って、名刺交換をする
懇親会やパーティって、みんな名刺交換をします。なので、名刺がもらいやすいんです。
「店長の田渕です。今日はありがとうございました。」
と名刺を渡せば、かなりの確率でもらえます。
全員と名刺交換したら、もう、宴会中にバックヤードで、手書きお手紙作戦です。パーテーィ中に書いてしまいます。
そして、すぐに投函する。
当日に参加した皆さんに、翌日か？翌々日にはお店からのお手紙が届きます。
一定の人が感動しますよね。＾＾
口コミやリピートが確実におきます。
って、話を飲食店系の方々にしていたら、「やります！」って言われていました。
名刺って個人情報です。顧客名簿が作れます。
今回の１回だけではなく、定期的にお手紙作戦を実行し、徐々に徐々に仲良くなっていくのです。
商売は、新規とリピート。お店に来られた皆さんを口説いてなんぼです。
そういう観点で見ると、この記事はすごいなーって思うわけです。
飲食系の人は、必見ですね。
